牛奶具有防治近视、养颜、改善睡眠、大便秘结、预防骨质疏松等功效。可用于心脑血管、胃炎、胃黏膜、骨折、胃溃疡等症。
牛奶每100克热量42千卡。一份牛奶113克,热量为47千卡。相当于讲话26分钟所消耗的热量。
和牛奶一起吃的食物/和牛奶搭配的食物
1、牛奶+香蕉:提高维生素B12的吸收
2、牛奶+黑豆:帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12
3、牛奶+草莓:有助于维生素B12的吸收
4、牛奶+木瓜:美容养颜
5、牛奶+桃:滋养皮肤
6、牛奶+甘蔗:能够降低甘蔗汁的寒性
7、牛奶+蜂蜜:缓解贫血和痛经
所需材料:
全麦粉 3克、黄油 3克、细砂糖 35克、鸡蛋 1个、配方奶/牛奶 120毫升、盐 1.5克、干酵母 3克、温水 2克
做法步骤:
1、准备食材
2、干酵母用20g温水融化
3、全麦粉/ 细砂糖/ 鸡蛋/ 盐/ 配方奶/ 酵母水混合放入盆里和成面团;
4、面团移到砧板上开始揉面
揉到抻开面团拉出有破洞的薄膜
(揉面大约15分钟左右)
5、加入黄油继续揉面
(揉面大约15分钟左右)
TIPS1:加入黄油刚开始揉面时的场景会惨不忍睹等到面与黄油融合之后,面团就会变得非常光滑有弹性;
6、大约揉15分钟左右
再次抻开面团可以拉出薄膜时揉面就差不多了
7、放入稍大的盆里
盖上一层湿纱布放在室温下开始进行发酵
8、发酵到原来面团的2倍-2.5倍大小时,戳个洞不回缩就表示成功了,
然后进行排气;
9、排气后分成4个大小差不多的小面团
静置松弛15分钟
10、排出气体
面团擀成舌状
11、从一边开始卷起来
(一定要卷实)
接口要向下放,放在烤盘上
12、再次发酵
发酵到原来面团大小的2-2.5倍
用刀划2下
撒一些糖粉或干面粉
13、烤箱提前预热
上下火150度烤20分钟左右
TIPS2:每个烤箱存在温差,要根据自己烤箱进行把控温度与时间;
14、最后
出炉了▼
PS:全麦面包非常柔软,而且香气逼人;
15、非常的好吃~
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