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粽子并非源自祭奠屈原之死?

关于粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云“仲夏端午,烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说“屈原五月五日投泊罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。”于是以讹传讹,相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。

粽子并非源自祭奠屈原之死,它的起源说法很多。最让人信服的是“包烹”之说,就是50万年前发明用火熟食时,为了适口,用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食,这虽不叫粽子,却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭,进入石烹时代,先人们已能在地上挖坑,坑中垫兽皮,再注水其中,投入烧烫的石子使水沸腾,煨煮用植物叶子包裹的原料,直至成熟,这就更像现在的粽子。

粽子的出现如本文开头所说,但一说用于祭祖。又说为了纪念屈原殉难,两说都有道理。

粽子的造型因各地的民俗风情不同而异,说法也不尽相同,有称正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形等。或称三角形、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形亦可。

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