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枣夹核桃的营养到底在哪?红枣夹核桃怎么做?

最近朋友圈看到了很多推广一种轻奢食品-枣夹核,也就是红枣夹核桃,很快就成了非常受欢迎的零食,而且红枣和核桃本身各自的营养价值就比较高,两者加起来,感官上有了新鲜的感觉,味道也是独特美味,但是,所有的枣夹核桃都是好的吗?

枣夹核桃的营养到底在哪?

红枣中富含蛋白质、脂类、糖以及多种维生素和矿物质,但其中含量较多的就是维生素C,所以,也有人称它为“天然的维生素丸”,常吃大枣,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果,另外,对女性朋友来说,还有美容养颜的功效。核桃中的不饱和脂肪酸,对我们预防动脉硬化有一定的功效,磷脂,对我们的脑神经有良好的保健作用。每天如果可以吃上几颗核桃,对我们的身体确实是大有裨益。两者合二为一,口味营养都倍增。

购买需谨慎,食用要注意

红枣和核桃,从营养价值上来看,确实是对我们身体有益,可是,我们在选购的时候千万不要贪图便宜,购买到有质量问题的食品,有些商家可能选择了质量差的原料,再加上一些食品添加剂,比如色素等,这个食品的制作非常简单,我们不妨自己在家里尝试做一下。

另外,两者的热量都算比较高,都是不宜吃太多,对于普通人来说,这两者在一起,每天可以吃3~5颗,对于患有糖尿病或者减肥者,最好每天就吃1~2颗;对于消化系统不良的人来说,红枣的皮,膳食纤维含量多,不容易消化,也不要多吃。

虽然两者都是很好的健康食品,但我们平时吃的时候也要注意一个度,做到营养食品健康吃。

红枣夹核桃怎么做?红枣补血气,核桃补脑,红枣加核桃更是营养全面,味道一级棒了,这么有营养的宝贝怎么能不会做呢,所以,快来学着做吧。

核桃仁外面的薄薄的皮虽然吃起来有涩味,但是具有很高的营养价值。据专家解答:有苦味是因为皮含有多酚类抗氧化物,而这类物质是有营养价值的,正是这层皮让核桃拥有了足够多的抗氧化成分,高居各种坚果抗氧化活性的榜首。涩味就是多酚类的典型味道,涩味道越浓,通常抗氧化性质也会越强。

很多人因为核桃仁的涩味而不喜欢直接吃带皮的核桃,其实只要把核桃和大枣结合起来做成“枣抱核桃仁”,就能很好的去涩味了。大枣的甜中和了核桃皮的涩,好吃着呢。

注:红枣与核桃适量食用可以补充气血,健脾益胃,但也不可过量,普通人群每日食3~5颗为宜,吃多了容易上火。

【枣抱核桃仁】

所需食材:大枣、核桃仁

制作过程:

1、大枣在沸水中汆烫一下取出,用厨房纸巾吸干水分。用小刀切开大枣,不要切到底。把枣核去掉。

2、核桃去壳。取半个核桃仁,再一分为二。

3、用大枣包住核桃仁即可。

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