南美虾不能和橄榄一起吃，南美虾和橄榄相克，一起吃会不利消化。
南美虾具有补肾虚、壮阳壮腰、强筋、通乳生乳、安神除烦等功效。可用于肾虚阳痿、体倦、畏寒、腰膝酸痛等症。
南美虾每100克热量89千卡。一份南美虾333克，热量为296千卡。相当于游泳49分钟所消耗的热量。
和南美虾一起吃的食物/和南美虾搭配的食物
1、南美虾+丝瓜：润肺补肾美肤
2、南美虾+韭菜花：可治夜盲、干眼、便秘
3、南美虾+西兰花：可补脾和胃
4、南美虾+枸杞：可补益气血
5、南美虾+韭菜：可补肾壮阳
6、南美虾+藕：改善肝脏功能
7、南美虾+辣椒：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用
8、南美虾+豆苗：可促进食欲
9、南美虾+燕麦： 护心解毒
10、南美虾+火龙果：可消热去燥、增进食欲
11、南美虾+香菜：可补脾益气
12、南美虾+燕麦片：护心解毒
(点图片查看步骤图)
所需材料：
猪皮 1克、香料 适量、盐 适量、南美虾仁 4只、鸡精 适量
做法步骤：
1、一煮：去血水。冷水煮熟十分钟，捞出拨猪毛
2、把皮内的猪肥肉去掉
3、二煮：姜，花椒，料酒加入煮，去异味。
4、捞出，再次去异味，刮掉表皮浮油，再次清理内里的肥油
5、把猪皮再次用温水清洗，切成小粒
6、三煮：加入八角，花椒，大葱，姜片，陈皮，香叶与猪皮粒一起入高压锅20分钟，加水的量为皮粒的2倍
7、又浓又稠的猪皮冻熬出来了，捞出香料扔掉
8、虾仁背上开一刀，抽出虾线，入盐及料酒腌制10分钟后入锅蒸熟
9、鸡蛋壳是以前做鸡蛋时留下的，顶上开个口将鸡蛋鲐出后，蛋壳洗净备用，将熟虾仁放入这些蛋壳内。
10、再倒入已经放了盐，鸡精的皮冻
11、入冰箱，很快就凝结成型了
12、容器里铺上青菜
13、将蛋壳小心剥去
14、漂亮的，带有一丝文艺色彩的朦胧派虾仁皮冻就这样诞生了
15、有点不忍心下口，多角度拍几张图纪念一下
16、虾仁又脆又弹牙，皮冻软软糯糯。
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