白酒不能和后腿牛肉一起吃，白酒和后腿牛肉相克，一起吃容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
白酒具有活血通脉、消除疼痛、增进食欲、陶冶情操、消除疲劳等功效。
白酒每100克热量295千卡。一份白酒135克，热量为398千卡。相当于平底雪橇57分钟所消耗的热量。
和白酒一起吃的食物/和白酒搭配的食物
1、白酒+青梅果脯：具有护肝和清除血液垃圾
2、白酒+锁阳：可益精血、通便
3、白酒+青梅：具有护肝和清除血液垃圾
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所需材料：
生蚝 3克、胡萝卜 适量、白葡萄酒 1克、蒜头 适量、洋葱 适量、橄榄油 适量、黄油 适量、盐 适量
做法步骤：
1、蚝用清水洗净，准备好蒜头、洋葱、尖椒、胡萝卜等材料。
2、将胡萝卜切片，红尖椒切丝，、洋葱切碎。
3、锅里加水烧开，用少许盐拌匀，入锅蒸熟。
4、蒸熟的蚝控干。
5、胡萝卜焯熟待用。
6、起油锅，将蚝两面煎一下，至有点焦时盛起待用。
7、热锅，加入橄榄油，加入黄油烧溶，下蒜蓉，洋葱碎煸炒一下，加入白葡萄酒烧开。
8、将煎好的蚝和椒丝一起下锅，炒匀，加适量的盐调味，大火收浓汁液就行了。
9、白酒蒜蓉煮生蚝出锅了。
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