螃蟹——肾病患者的饮食禁忌!螃蟹的营养价值极高,不仅含有丰富的蛋白质,钙、磷、铁和多种维生素的含量也较高。肉质细嫩,味道鲜美。而且吃蟹时,也可用姜醋调味,既可帮助消化,亦有助于杀菌。
所以鲜嫩美味的螃蟹成了不少市民餐桌上的美食,不过,鲜美的螃蟹并非人人皆宜,患有限制蛋白质摄入的疾病,如严重肾病的人就应禁食或少食。
中医认为螃蟹,性大凉,是一种诱发病气的“发物”。《本草衍义》中早就指出“此物极动风,体有风疾人,不可食。”传统观点也视螃蟹为大发食品,肾病患者都应忌食。一旦进食螃蟹,不仅会引起消化不良,而且还有可能会加重本来的病情。
市内各大小食肆纷纷推出五花八门的“螃蟹宴”。俗话说“秋风起,闸蟹肥”,特别是到了秋季,是人们品尝大闸蟹的最佳时节。但是专家提醒患有肾病的人切勿贪吃,否则会加重疾病。
专家说,肾病本身会对全身血管造成伤害,如果肾病饮食不注意,时间一长,这些患者很容易患上心血管并发症,如高血脂、高血压、动脉粥样硬化、冠心病等,这些疾病又会加重原发病情,造成恶性循环,危害健康。
螃蟹——肾病患者的饮食禁忌!专家强调肾病饮食治疗的目的首先在于减轻肾脏负担,消除或减轻临床症状。肾病分型多,临床表现交叉复杂,故饮食治疗的原则主要应根据病人蛋白尿的程度及肾功能善来确定。如果患者摄入大量的蛋白质,就会加重肾病病情,给治疗增加难度。所以肾病患者不宜吃螃蟹。
看颜色:看颜色分两步:一是蟹壳要青、蟹腹要白,不能发黑二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高翘起(蟹壳部分
螃蟹的食用方法1。螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。2。螃蟹的鳃、
螃蟹的功效与作用螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。1。抗结核螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益
有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生
醋经过科学实验证明,虽然喝起来是酸味的,但是经过体内“燃烧”之后,能在2小时内分解排除血液中的乳酸与
为什么吃螃蟹会过敏呢?这是因为螃蟹中的组织胺含量很高,有些人体内缺乏分解组织胺的酶,美味的螃蟹对他们
现代医学表明:香蕉中含有多种维生素,如胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素c、维生素e、维生素p等,其中维
最终导致肾小球滤过膜分子屏障和电荷屏障受损,肾小球滤过膜对血浆蛋白(以白蛋白为主)的通透性增加,致尿
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