发表在著名的医学期刊《新英格兰杂志》的一篇文章指出,老年人对咸的敏感度要比年轻时降低了11倍,对甜和苦的敏感度降低了7倍,对酸的敏感度降低程度最小,但也有4倍之多。
人参补过了,会出现心烦、头痛、失眠、血压升高、精神抑郁等副作用,一些身体强壮的青年人吃后还容易出现流鼻血现象。
如蛋白质是人体最重要的营养素,摄入适当的蛋白质有利于钙的吸收和利用,但过量摄取蛋白质会增加尿中钙离子排泄,出现负钙平衡,最终引起钙离子缺乏。
研究结果显示,不易患此病者往往摄取了较多的用橄榄油调制的沙拉酱、坚果类、鱼类、番茄、禽鸟肉类、十字花科蔬菜、水果以及深色多叶的绿色蔬菜。
摄入体内的糖可转化为中性脂肪,又可促进胆固醇血症,易导致肥胖和动脉硬化,同时过多的糖还会大量消耗人体中的维生素b,造成胃酸过多、消化不良。
金枪鱼中丰富的epa、dha、牛磺酸等成分,能减少血中的脂肪,利于肝细胞再生,提高肝脏的排泄功能,从而降低肝脏发病率。
因为,纯净水是经过分离过滤装置的饮用水,一方面滤掉了水中的有害物质,另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。儿童和老人身体中钙的需要量30%来自于水,长期喝纯净水的
尿路结石的原因比较多,其中与尿液中的钙、磷排泄量增多关系最为密切。由于鱼肝油丸含有丰富的维生素d,可促进肠黏膜对钙、磷的吸收和增加肾小管对钙、磷的再吸收,长期服用鱼肝油丸
研究显示,蛋黄中含有的胆碱在大脑发育和记忆力方面起到重要作用,蛋黄对成年人的意义也非常大,因为人体如果缺乏胆碱,罹患阿耳茨海默氏症的危险性就比较高。
医学专家近来还研究发现,豆制品中含有极多的蛋氨酸,这种蛋氨酸在酶的作用下,又转化为半胱氨酸,它会损伤动脉管壁内皮细胞,促使动脉硬化的形成。
八宝鸡肝原料鸡肝300g,山药100g,黄瓜50g,胡萝卜50g,玉米笋50g,花生米、松仁、料酒、精盐、水淀粉、葱姜末、植物油适量。
中医认为冬天应给予足够的补充,尽量减少消耗,使五脏六腑在代谢消长过程中积累的精微物质转变为肾精贮藏起来。
主要营养成份,按占物质计蛋白质7%~19%,粗脂肪6%~6%,粗纤维9%~9%,含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素。
在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其它食物中的蛋白质含量均很少,而且营养价值较低,不易于被人体消化吸收和利用。
黄豆晾凉后,放在箩筐或坛子里,周围用稻草包上,放在避风暖和处,温度在20℃左右,3~4天后见黄豆发烫、起涎便取出来晾一晾。
铁在人体内参与含铁血红素的合成,提高血液携氧能力,故缺铁者外周组织的氧供应就会减少,人体组织的能量代谢就会发生障碍,自然会因产热不足而感到寒冷。
”不过,也有专家提出了质疑,预防医学专家奥内什认为,参加试验的妇女们并没有将食谱中的脂肪含量降到足够低的水平。
同时,空心菜还属于碱性食物,食用后可降低肠道的酸度,可预防老年人常见的肠道内菌群失调,对防止癌症也有一定作用。
可是,领导的实验小组在研究中发现,粥越软烂、黏糊,粗粮中的淀粉糊化的程度越高,使血糖上升的速度也就越快。
要学会科学生活,养成现代科学健康的生活方式,不熬夜,不偏食,不吃零食,戒烟限酒,不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。
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