一项新的研究显示,多食用橄榄油、坚果类、鱼类、鸟禽肉类,以及某些水果和蔬菜,可能会有效预防老年痴呆症。研究人员发现,如果特别摄取对大脑健康有益的营养成分,患老年痴呆症的概率就会比正常人低40%。纽约哥伦比亚大学的研究人员对年龄为65岁以上的、2148位健康人进行了研究。
他们要提供每天的饮食清单,每隔1年半接受1次老年痴呆症测试,平均跟踪4年。其中253人在研究期间患了老年痴呆症。研究结果显示,不易患此病者往往摄取了较多的用橄榄油调制的沙拉酱、坚果类、鱼类、番茄、禽鸟肉类、十字花科蔬菜、水果以及深色多叶的绿色蔬菜。他们较少吃红肉、动物内脏或高脂乳制品。
研究人员说,这种饮食习惯之所以能发挥功效可能有两个方面。一方面由于这些食物对心血管有益,因此能预防脑中风,使老年痴呆症不易发生。另一方面,也许是食物里的营养成分,像不饱和脂肪酸omega-3、抗氧化剂和叶酸等直接对大脑产生了保护作用。
丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形
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老年痴呆吃什么食物好?如何饮食?老年痴呆常吃的食物有三文鱼、三文鱼头、白果、大葱、三文鱼头、甜菜根、
老年痴呆的食物有哪些,老年痴呆吃什么好?老年痴呆常吃的食物有腐竹、大麻油、山鸡、西洋参、杜仲茶、花旗
如锌参与脑组织中不少酶类和神经递质的合成,在老年性痴呆者的血、脑脊液及脑组织中,锌的含量均降低,含锌
”中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,适用于心悸、失眠
老年人常常会被记忆力减退所困扰,但如果能在日常的膳食中增加点豆皮,就能增强大脑活动,预防老年痴呆的发
北京食品酿造研究所所长鲁绯告诉记者,它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%—
体内如果缺乏亚麻酸,很容易导致欧米伽三脂肪酸摄入的不平衡,从而引起脑萎缩,对老年人来说,缺乏亚麻酸也
预防老年痴呆吃什么食物好?如何饮食?预防老年痴呆常吃的食物有鲑鱼、鲑鱼、甜菜、腐竹、鱼油、山鸡、珍珠
腐乳在制作过程中发酵,蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部,逐渐将蛋白质分解为各种氨基酸
如65岁之前发病的阿尔茨海默病性痴呆被称作早显性阿尔茨海默病,65岁之后发病者被称作晚发性阿尔茨海默
②限制乙酰胆碱降解以提高其活性的药物如毒扁豆碱:毒扁豆碱是经典的胆碱酯酶抑制剂,应用后可增加突触间隙
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