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榨菜肉末蒸豆腐

美女肤色嫩滑！全因为吃了它。

据说，当年慈禧太后驻颜有术的秘方，就是每天都要吃豆腐，而御厨房里的49口锅里，全都放有镶着珍珠的豆腐，49口锅轮番蒸，好让慈禧太后可以天天尝到一味润肤养颜的珍珠豆腐呢！

俗话说：鱼生火、肉生痰、青菜豆腐保平安，可见想吃清淡又营养的食物非豆腐莫属。

情一诺19
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

榨菜肉末蒸豆腐热量：774 千卡

脂肪：30.9克
蛋白质：15.9克
碳水化合物：7.6克

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食材主料/辅料

山海关内酯豆腐一盒、榨菜适量、猪肉末适量、蘑菇精适量、精盐适量、料酒适量、白糖适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、香油适量

榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤1/7

内酯豆腐原盒入沸水烫5分钟
步骤2/7

肉末放入各种调料，充分搅拌，腌制一会更入味。
步骤3/7

榨菜水中稍微浸泡脱盐，防止食入过多的盐分，一小会儿即可，切碎备用。
步骤4/7

肉末入锅翻炒，备用。
步骤5/7

豆腐切好码在盘底，铺上榨菜碎，炒好的肉末放在最上层，开锅蒸10分钟即可。
步骤6/7

豆腐的绵软、榨菜的脆、肉末的香，吃的老公赞不绝口。
步骤7/7

平日吃了太多煎、炸、烤食品，肠胃总是觉得过于饱和。这一道榨菜肉末蒸豆腐，豆腐和榨菜吸收了肉的油脂，营养又下饭。

小窍门

营养分析：
1、豆腐性味：甘咸、寒平、无毒。归经：入肺、大肠。功效：清热利尿，益气宽中，消胀散血。
2、主治：大便下血，白浊，白带，乳少；外用烧烫伤，下肢溃疡。
3、豆腐是高血压、高血脂、心脏病、动脉硬化、糖尿病患者和肥胖者的有益食品。

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