将糯米粉(也可以是汤圆粉)和成面团,大火蒸熟
将蒸熟面团放到中号保鲜袋中,擀面杖擀匀称
放入豆沙馅(可买现成的,也可用红豆自制)
带上一次性手套,将其裹成卷,铺上一层黄豆粉,然后用刀切成条
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
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