土豆炖排骨

步骤1/11

排骨焯水，洗净浮沫

步骤2/11

排骨焯水，洗净浮沫

步骤3/11

葱切段，姜拍一下，蒜

步骤4/11

葱切段，姜拍一下，蒜剥皮

步骤5/11

锅中放油，放排骨稍微煸炒。

步骤6/11

放老抽翻炒均匀，放葱姜蒜和大料。继续煸炒至颜色均匀。

步骤7/11

加开水，需要末过排骨。烧开

步骤8/11

烧开后盖盖，改小火炖2个小时

步骤9/11

土豆削皮，切成滚刀块。

步骤10/11

待排骨的汤剩的不多的时候，加盐。放土豆，继续炖到土豆熟。

步骤11/11

土豆炖熟就可以出锅了。