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这是一道经典菜式了,排骨软烂鲜香,土豆绵软入味,真真的好味道~非常好吃的下饭硬菜呀~ 材料: 主料:排骨400g,土豆300g,青椒50g 料包:葱1段,姜3片,八角1颗,香叶3片 调味:料酒10g,牛肉粉15g,盐适量

quenny49
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

排骨 400克、 土豆 300克、 青椒 50克、 1段、 3片、 八角 1颗、 香叶 3片、 料酒 10克、 牛肉粉 15克、 适量

土豆炖排骨的做法步骤

小窍门

1. 如果时间充裕的话可以不用高压锅,小火长时间炖煮出来的排骨,口感更好~
2. 排骨炖好再加盐调味,否则加盐过早的话,排骨不易软烂;另外加入的盐量需要根据个人口味进行调节;

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