奶油焦糖酱

步骤1/7

准备食材。

步骤2/7

将冷水倒入锅里，接着马上倒入细砂糖，小火。

步骤3/7

用筷子或者其他物件不停的搅拌，防止细砂糖黏在锅边，成硬颗粒。

步骤4/7

泡泡开始多起来了，大家这个时候一定要有耐心，看着糖汁的颜色变成漂亮的深琥珀色为止，加入奶油，继续搅拌。

步骤5/7

直到搅拌到奶油和糖汁完全融合在一起，关火，把小锅浸泡在冷水里面，继续搅拌

步骤6/7

让冷水把酱汁迅速冷却，酱汁冷却后，倒入玻璃容器中，密封好。

步骤7/7

放在冰箱里面，要用的时候随时拿出来用就好啦！香甜可口的奶油焦糖酱就完成啦~呼呼~