香酥小麻花

步骤1/7将所以材料揉成光滑的面团，醒30分钟以上。

步骤2/7将面条搓成均匀的小剂子，然后搓成长条。

步骤3/7按住面条的两端分别往相反方向搓，然后提起两端，面条会自然缠绕，此为一次麻花。

步骤4/7如此再一次按住麻花的两端往相反放心搓，使之成为二次麻花，即为麻花生胚

步骤5/7取锅放入500ml的植物油，待油温2成热时，下麻花炸

步骤6/7保持小火，待麻花涨开，上色，沥油取出，直到所有生胚炸好。

步骤7/7如果喜欢脆一点的，可以等油温热至8成时，讲麻花复炸一遍。