南瓜面黑芝麻花生糖三角

步骤1/17

南瓜蒸15～20分钟，蒸熟后放凉备用。

步骤2/17

酵母用少量30度左右的温水化开倒入面粉和放凉的南瓜一起和匀，揉成光滑的面团放温暖处发酵。(面粉看自己家蒸锅选择用量，酵母按使用说明根据面粉多少放，南瓜吸水量不同适量放入，化开酵母的水20～30ML就行太多了最后和好的面太多蒸锅会蒸不下哦)

步骤3/17

面团发酵的时候我们来炒芝麻和花生，全部黑芝麻怕不容易分辨炒的成熟度可以放一些白芝麻 。凉锅时放入小火不停翻炒，当白芝麻炒的微黄时铲出。放入花生炒法同上，炒熟后放凉用手搓几下搓掉外皮，吹走外皮留花生仁。

步骤4/17

把炒好的芝麻放进食品袋擀成粉，把花生擀碎成小颗粒就行这样吃时口感更棒。

步骤5/17

把擀碎的黑芝麻、花生和适量白糖拌匀(放糖多少看个人喜好)

步骤6/17

面团发至2倍大里面都是蜂窝状时就可以了。

步骤7/17

把面团揉匀揉出气泡，揉成光滑细腻的面团。(以下都是晚上做的，灯光暗拍摄的照片效果不好大家多包涵)

步骤8/17

分成小的面团揉成长的圆柱形。

步骤9/17

切开分成大小一致的小份。

步骤10/17

用手心把每个面团按压成圆形。

步骤11/17

擀成厚薄一致的圆形面皮。

步骤12/17

把调好的馅放面皮中心，自己吃的尽量多放些。

步骤13/17

捏成三角形捏紧边就行，想包成包子形状也行。

步骤14/17

包好的糖三角放温暖处盖上一层湿纱布或保鲜膜再醒15分钟左右，蒸锅加入足量凉水篦子上刷层油放入醒好的糖三角大火蒸25到30分钟，蒸好关火后再焖5分钟。(时间看馍的大小，小的话可以少蒸几分钟)

步骤15/17

我又蒸了香肠卷，蒸法是把揉好的面团揉成细长的圆柱形，长短看香肠长度。

步骤16/17

面揉的时候尽量两头细些中间粗些，把揉好的面缠在香肠上。

步骤17/17

蒸好了，颜色漂亮口感香甜的糖三角你是不是也想吃一个。