鲷鱼烧

步骤1/10

全蛋与细砂糖搅拌均匀。

步骤2/10

分别加入蜂蜜、玉米油、牛奶继续搅匀至砂糖溶化。

步骤3/10

筛入低粉、奶粉和泡打粉的混合物。

步骤4/10

用打蛋器以不规则方向搅拌呈均匀的面糊状。

步骤5/10

盖上保鲜盖，放在冷藏室 约15分钟。

步骤6/10

红豆沙借助保鲜膜压成薄片。

步骤7/10

鲷鱼烧模具放在火上小火加热，刷上一层黄油。

步骤8/10

舀入适量的面糊用小火煎烤，等面糊表面出现小孔洞后放上红豆沙。

步骤9/10

再舀适量面糊盖上红豆沙表面，填满整个模具。

步骤10/10

将模具翻转继续小火煎至金黄色即可。