薄荷牙签肉

步骤1/7

瘦肉洗净血水后切成薄片。

步骤2/7

切好的肉片放碗里，加入盐、酱油、白糖、淀粉、胡椒粉拌匀后腌制半小时。

步骤3/7

薄荷洗净并控干水分。

步骤4/7

腌好的肉片一根牙签一片肉串起来。

步骤5/7

炒锅上火，倒入食用油烧热，放入一半薄荷炸至微黄，然后捞出放盘中。

步骤6/7

放入牙签肉炸熟炸至微黄。

步骤7/7

放入剩下的薄荷和牙签肉一起炸至微黄即可捞出放入盘中食用。