奶香糖三角~~~~让你吃到甜蜜的爱。 一直很少给女儿吃甜食,做的蛋糕之类的糖也放得很少,但是随着年龄增长,她越来越喜欢吃甜的,说幼儿园的八宝粥真的很好吃,我吃了两碗。算了,偶尔也放开一下,这个糖三角用牛奶和的面,花生核桃黑芝麻红糖馅,相信能给她惊喜。
原料图(我是用牛奶和的面,牛奶忘记放进来拍了)。
酵母适量温水化开,倒入面粉里拌匀。
加入适量牛奶,和好面团,静置10分钟后,再和成光滑的面团,放温暖处发酵。
这时来做馅,把花生放锅里小火炒熟。
冷却后用擀面杖擀碎。
核桃仁放在盘子里用微波炉烘2分钟左右(烘的时候先烘30秒停一下,拿出来冷却后,这样重复一次,再20秒这样烘两次,再10秒一到两次,如果直接烘2分钟会局部焦掉,不容易脆。)
等核桃仁冷却后擀碎。
把花生核桃碎黑芝麻粉和红糖混合在一起。
等面团发酵至原来2倍大时,拿出来排气。
再次揉成光滑的面团后,搓成长条。
切成相等的小剂子。
取一个小剂子按平,用擀面杖擀成周围簿,中间厚的圆片。
放上馅。
从一边开始捏。
换个角度开始捏另一只角。
再捏最后一只角。
捏完后整型,把交界处封好口。
放入蒸锅再次发酵20分钟。
大火蒸15分钟,关火,过2-3分钟后取出。
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