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蔬菜汤Minestrone

南方人夏天的饭桌上，少不了一碗汤。而味道清新鲜美的蔬菜汤是首选，意大利人也一样，这款蔬菜汤是简化版，传统的意大利蔬菜汤Minestrone，还会加上洋葱、白豆、芹菜、各种香料，而这一款更适合分秒必争的上班族。

云朵上的歌
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难度简单

口味清淡

工艺煮

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

蔬菜汤Minestrone热量：84 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：1.9克
碳水化合物：4克

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食材主料/辅料

番茄 3个、青豌豆适量、鸡汤适量、土豆 1个、盐适量

蔬菜汤Minestrone的做法步骤

步骤1/8

准备一锅开水
步骤2/8

番茄去掉蒂，在底部切一个十字。
步骤3/8

把番茄放到开水里泡2分钟后放在凉水里泡两分钟，去皮。
步骤4/8

去皮的番茄切块。
步骤5/8

青豌豆洗净。
步骤6/8

土豆去皮切成小粒，泡水。
步骤7/8

煮开鸡汤。
步骤8/8

所有材料放进煮开的鸡汤里中火煮10分钟即可。

小窍门

喜欢的可以放烟肉、牛肉等，还可以配上香脆的法棍一起吃。

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