清水加入姜片,枸杞,葱白,红枣
水开后加入猪骨
等骨头慢慢熟以后,汤色茶浓,加入鱼丸牛丸
最后加入青菜,等蔬菜颜色变深,即可捞出,关火
大骨要经过1~3小时小火慢炖才能把大骨内的营养全部炖出来
猪大骨的选购技巧拿起来先闻闻,拿鼻子闻闻有没有怪味道,因为新鲜的肉是没有任何臭味
猪大骨头的功效与作用猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰
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