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咸茄子蒸腊肉

咸茄子蒸腊肉，香辣下饭菜。茄子是紫色蔬菜不多见之一，也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎，可任意搭配食材都能烧出美味菜肴。吃茄子的季节腌了好的的咸茄子和豆瓣酱，是用来蒸肉蒸腊鱼的，茄子蒸腊味美味开胃下饭。

水青青96
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难度简单

口味微辣

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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咸茄子蒸腊肉热量：1107 千卡

脂肪：68克
蛋白质：18.2克
碳水化合物：1.8克

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食材主料/辅料

咸茄子适量、腊肉适量、调汁适量

咸茄子蒸腊肉的做法步骤

步骤1/9

备腊肉。
步骤2/9

切片。
步骤3/9

咸茄子少许。
步骤4/9

腊肉摆碗底。
步骤5/9

放上茄子。
步骤6/9

倒进备好的调汁。
步骤7/9

放进锅里隔水蒸。
步骤8/9

高压半小时即可。
步骤9/9

蒸好的咸茄子蒸腊肉。

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