这是儿时的味道,小时候经常和奶奶一起撕地瓜叶杆的外皮,最近在菜场又见有此菜买,想试试儿时的味道还能回来吗?
准备调料糖、盐
香醋
大蒜米
地瓜叶杆
将地瓜叶杆外皮撕掉折成小段如图
准备一段胡萝卜和半个菜椒
胡萝卜和菜椒切丝
锅内倒油
热锅放蒜
倒入事先准备好的材料煸炒后放糖、盐、再煸炒几下加几滴香醋就可以出锅了
出锅装盘
地瓜叶的营养非常丰富,叶子翠绿鲜嫩、爽口,它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高
用地瓜叶+火麻油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身、抗衰老的的效果哦,火麻油产自世
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