准备一块冬瓜。
冬瓜去皮,冼净切片。
准备一勺虾米。
锅烧一大碗水,加入姜丝、油烧开。
下入冬瓜同煮。
冬瓜八成熟时,加入泡洗好的虾米。
起锅装碗,撒上香葱。
虾子也叫海米、开洋,主要分为淡水虾子和海水虾子。我们常见的青虾子、河虾子、草虾子
虾,是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"
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