下雨天不方便出门,冰箱里泛出鸡翅和一些配料,想起美味的咖喱鸡翅饭,马上动手^_^咖喱鸡翅超级下饭,不爱尺米饭的我都可以吃完一大盘子哦。
把材料洗干净。
鸡翅剁小块,洋葱,胡萝卜,番茄,大葱都且丁备用。土豆切丁泡水里。咖喱打超市都有卖,不同牌子口味都不一样,大家可以多试试,挑选自己喜欢的。
若锅,热油,下一大勺番茄酱炒,快速倒入切好的佐料,超出香味。
下咖喱,翻炒出咖喱的香味。
下鸡翅,翻炒,这时候家点料酒,以汤勺生抽调色。因为咖喱本身就有味道,不用再多加其他调料,根据自己口味酌情添加盐。
加一倍水,大火烧开,加入土豆。
大火十分钟。再转小火炖10?15分钟。
小火炖到汤底粘稠,洋葱萝卜番茄的自然甜度都融合到汤汁里,如果是第一次用新款的咖喱,记得尝尝看哦,不同牌子款式差挺多的。
嘿嘿,拌饭吃。
成品,香极了,浓浓的汤底,一口饭下去都有浓郁到咖喱香味,配料都变得无比好吃
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有