川北凉粉

步骤1/3

将白凉粉切成长条，装入碗中，麻辣花生碾碎备用。

步骤2/3

取一小碗，加入蒜泥、盐、味极鲜酱油、白糖、鸡精、花椒面、红油、桂林风味辣椒酱、花生碎、清汤搅拌均匀，制成调味汁。

步骤3/3

将调味汁倒在凉粉上，撒上香葱粒、芝麻即可。