干煸四季豆

步骤1/9

准备好原材料；

步骤2/9

锅中放入适量的油，下入四季豆小火慢慢炸；

步骤3/9

将四季豆炸至七、八成熟，即表面发焉微微起皱后捞出；

步骤4/9

锅中留少许底油， 下入葱姜蒜末和红辣椒末一起翻炒；

步骤5/9

煸炒出香味后下入肉末一起翻炒；

步骤6/9

翻炒直至肉末变色后下入芽菜， 继续翻炒；

步骤7/9

再下入炸过的四季豆一起炒；

步骤8/9

起锅前加入盐和胡椒粉调味；

步骤9/9

翻炒均匀后盛入盘中。