椰蓉酥皮月饼

步骤1/20

馅料原料图

步骤2/20

黄油软化加糖，蛋搅拌均匀。

步骤3/20

椰蓉，低筋粉，奶粉拌均匀

步骤4/20

椰蓉，低筋粉，奶粉放入搅拌好的蛋液里拌均匀

步骤5/20

和团

步骤6/20

低筋粉，白油，黄油擦油酥

步骤7/20

低筋粉，高筋粉，糖粉，黄油，水和团成水油面

步骤8/20

和好的油酥面团，水油面团

步骤9/20

油酥和水油面各分16份

步骤10/20

油酥和水油面各分16份

步骤11/20

取一份水油面按扁包入油酥

步骤12/20

把包好油酥的面团擀长舌状

步骤13/20

从上向下卷起

步骤14/20

把全部做好稍醒，再擀长舌状

步骤15/20

卷起，两头对折

步骤16/20

擀皮包椰蓉馅料

步骤17/20

擀皮包入椰蓉馅料

步骤18/20

全部包好口向下放入铺高温纸的烤盘上。包馅收口处可抹少许蛋液，比较容易结合。上面刷蛋液，撒芝麻。

步骤19/20

入170度烤箱烤25分钟。烤箱温度以自家烤箱定

步骤20/20

奶香十足的椰蓉酥皮月饼出炉了