肉切成小丁,入盐,酱油,胡椒粉拌匀腌制备用。
葱切碎,姜切条,花生捣成小丁,花椒,干红椒切断备用。
豆角洗净用手掰成段。
锅中放油,豆角放入油锅中,大火炸至豆角表皮发泡,捞出备用。
锅中留底油烧热,下葱姜,花椒,干红椒炒香,放入肉丁翻炒。
肉丁炒七八分熟后放入炸好的豆角,放盐翻炒,后放少许味精。
香香的干煸豆角转盘即可。好想吃哦,呵呵!
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