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咖喱豆腐粒

豆腐的黄金色彩可以有鸭蛋黄带出来，可我要的是素菜！上一次在饭店吃了一道炸豆腐；我在家也想做，但是油炸的，吃多了也就上火了。那我这次就尝尝鲜，做份咖喱口味的豆腐吧。金黄金黄的色彩，诱人的咖喱风味，不再是清淡的滑豆腐。。。。。。

dg小主人CSY
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难度简单

口味微辣

工艺烧

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营养信息详细信息>>

咖喱豆腐粒热量：240 千卡

脂肪：3.7克
蛋白质：8.1克
碳水化合物：4.2克

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食材主料/辅料

豆腐适量、咖喱粉适量、黑胡椒粉适量

咖喱豆腐粒的做法步骤

步骤1/6

备好材料：豆腐，咖喱粉，黑胡椒粉。
步骤2/6

豆腐切块。
步骤3/6

锅烧热放油煎香豆腐粒。
步骤4/6

少许清水兑开咖喱粉，倒入锅里的豆腐粒。
步骤5/6

中火盖锅煮十分钟左右，豆腐熟透即可，盐调味。
步骤6/6

最后撒的黑胡椒粉，增加香气。

小窍门

【CSY温馨提示】
我做的咖喱豆腐粒是采用嫩豆腐，无油炸；煮的时候尽量少翻动。

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