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蒜拌野苋菜

苋菜的营养很丰富，有清热润肠的功效，而且它富含的铁元素要比菠菜高一倍，还可以促进儿童的生长发育，所以说苋菜是个很好的蔬菜呀。我这个苋菜是纯野生的是在菜地里新摘回来的，凉拌着吃很爽口还很下饭哦。

淇家的小厨房
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难度普通

口味蒜香

工艺拌

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

蒜拌野苋菜热量：145 千卡

脂肪：0.34克
蛋白质：3.06克
碳水化合物：5.35克

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食材主料/辅料

野苋菜 500克、香油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、味精适量、芥末油适量、大蒜适量

蒜拌野苋菜的做法步骤

步骤1/11

新采回来的野苋菜清洗干净
步骤2/11

锅中烧开水，焯烫苋菜
步骤3/11

苋菜焯好后泡凉水
步骤4/11

大蒜切末
步骤5/11

苋菜攥干水分用刀斩几下，放入容器内加入蒜末
步骤6/11

倒入适量白醋
步骤7/11

放入适量芥末油
步骤8/11

放入味精
步骤9/11

倒入适量生抽
步骤10/11

放入适量盐
步骤11/11

最后放入香油拌匀即可

拌凉菜蒜香家常菜菜谱分类 >>

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