野苋菜的功效与作用
野苋菜性味甘凉，具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效
野苋菜的适合体质
脾胃虚寒者忌食;
如何挑选野苋菜
苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓。
野苋菜的制作技巧
可炒食，可做汤
野苋菜性味甘凉，具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效
脾胃虚寒者忌食;
苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓。
可炒食，可做汤
每100克嫩苋莱的茎叶中含蛋白质1．8克，碳水化合物5．4克，能量100．5千焦，钙180毫克
苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌
苋菜，又称野苋菜、赤苋、雁来红，是一种野菜。由于它的营养价值很高，有的地区把苋菜
购买后须快速预冷，将温度降至15℃以下，最好能于8~10℃储存，储存后避免长期冷凝水附着叶面，否则叶
苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良
苋菜皮蛋汤的制作材料:主料:苋菜(绿)250克辅料:松花蛋(鸭蛋)50克调料:大蒜(白皮)5克,植物
配方:冬苋菜200克淡菜50克姜5克葱5克盐5克素油30克制作:1．淡菜洗净；冬苋菜去破皮，除去根蒂
苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良
农历五月，俗称“恶月”，民间又称“毒月”，用现代观点来解释，此时气温迅速升高，天气暑热，病原微生物大
促进骨骼生长发育苋菜叶中含有容易被人体吸收的钙质，食用之后能起到一定的补钙作用，对于牙齿和骨骼的生长
这是因为，肾脏在排出体内过多葡萄糖的同时，对钙离子的过滤率也随之增加，导致大量的钙磷镁等微量元素从尿
治疗肠胃炎的方法肠胃湿热病起急骤，恶心频发，呕吐吞酸，腹痛阵作，泻下急迫，便行不爽，粪色黄褐而臭，口
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