黑白配的色,椰蓉的香,巧克力的味,超级组合,绝对达到经典的顶级口感,快尝试一下吧!尤其是蛋糕胚烤得生一些,更会有熔岩的口感~
黑巧克力小块和黄油小块隔水融化
鸡蛋加糖混合
巧克力黄油倒入蛋液中,混合均匀
加入面粉,混合均匀
烤箱预热180°,模具抹黄油,倒入蛋糕糊,烤20分钟
蛋清加盐,分次加糖完全打发
加入椰蓉轻轻切拌均匀
蛋糕取出,温度调至160°
将蛋清椰蓉盛在蛋糕上
再烤20分钟呈金黄色取出,凉30分钟脱模
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