家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

凉拌三丝

胡萝卜可以补充胡萝卜素，菜椒除了富含维生素C，它还含有微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用，洋葱富含多种蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素等。将三种食材混合一起来凉拌，夏天吃最合适了，清爽开胃

草莓05
11665人浏览 / 939人收藏

难度简单

口味微辣

工艺拌

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

凉拌三丝热量：37 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：8.8克

查看详细信息

食材主料/辅料

胡萝卜 100克、洋葱 50克、菜椒 50克、芝麻油适量、盐适量、大蒜适量、白砂糖适量、醋适量、鸡精适量

凉拌三丝的做法步骤

步骤1/8

胡萝卜洗净切丝。
步骤2/8

洋葱和菜椒也切丝。
步骤3/8

锅中烧开水把胡萝卜丝放入灼熟。
步骤4/8

灼熟的胡萝卜丝用凉水冲洗几遍。
步骤5/8

把胡萝卜丝和菜椒丝洋葱丝混合一起。
步骤6/8

加入大蒜末。
步骤7/8

加入适量盐，白砂糖，醋，鸡精。
步骤8/8

滴入适量芝麻油搅拌均匀即可。

小窍门

1.洋葱带有辛辣味，所以切的尽量细一点，如果还是吃不了那个辣味的话就灼水一下。
2.菜椒本来就可以生吃的，所以不用灼水。

家常菜菜谱分类 >>

凉拌三丝的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有