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酸辣蕨根粉

天气如此热的夏季，中午要是能吃上这样一盘菜，真是爽啊！

靓妹美食
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难度简单

口味中辣

工艺拌

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

酸辣蕨根粉热量：1026 千卡

脂肪：26克
蛋白质：13克
碳水化合物：102克

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食材主料/辅料

蕨根粉适量、胡萝卜适量、花生米适量、黄瓜适量、大蒜两瓣、姜适量、红辣椒适量、小青椒适量、生抽适量、香醋适量、盐适量、油泼辣子适量、胡椒粉适量、白糖适量

酸辣蕨根粉的做法步骤

步骤1/7

备好需要的食材
步骤2/7

改刀后的食材
步骤3/7

蕨根粉放沸水里煮5-6分钟，捞出，然后再放冷水里泡5-6分钟捞出
步骤4/7

把调好的汁倒入蕨根粉里面，拌匀
步骤5/7

把调好的汁倒入蕨根粉里面
步骤6/7

然后加入油泼辣子，拌好
步骤7/7

然后加入之前改刀好的配料，吃的时候拌均匀便可

小窍门

1 蕨根粉煮的时间不宜过久，过久了没有劲道，煮过后一定要用凉水浸泡

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