凉拌腐竹

腐竹用水泡开。

将泡好的腐竹挤干水分备用。

莴笋顶部嫩的部位切成片。

用花朵饼干模刻出花朵形状。

胡萝卜切片。

用花朵饼干模刻出花朵形状。

将腐竹和刻好的莴笋、胡萝卜放入容器中。

加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。