凉拌腐竹

步骤1/8

把腐竹泡水里，泡到颜色成白色变软就可以了

步骤2/8

把胡萝卜切片，芹菜切片，腐竹用手掰断，放在盘子里准备好

步骤3/8

蒜头切末，小红辣椒切圈，放在盘子里准备好

步骤4/8

红萝卜跟芹菜放入锅内煮10分钟，捞起

步骤5/8

把腐竹放进锅内煮熟捞起

步骤6/8

把煮熟的胡萝卜，芹菜，腐竹一起放入锅内，把切好的蒜末倒进去，撒上适量1勺盐跟白醋搅拌均匀

步骤7/8

锅里到上适量的油，把辣椒倒进去煮香之后把辣椒剔掉，把油浇上去就完成了

步骤8/8

成品