简单的菜、土豆和胡萝卜、西葫芦等也能做凉菜。
一个马铃薯、一个胡萝卜、一个西葫芦。沙拉酱和橄榄油。小洋葱和香菜备用。泡菜。
把马铃薯、胡萝卜、西葫芦都去皮、切小丁。
把切好的胡萝卜和马铃薯煮熟。后煮西葫芦。因为西葫芦易熟。要保持块状。不能煮烂。
把泡菜用手撕成小块。香菜泡洗干净切碎、洋葱切碎末。4个橄榄去籽切碎。
煮熟的蔬菜、放凉。
把所有菜放大碗、倒入橄榄油、沙拉酱、搅拌。然后撒一茶勺盐、放入大盘、装饰8个橄榄、香菜叶即可食用。
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