土豆咖喱鸡

步骤1/12

准备好的原料

步骤2/12

这道菜必不可少的咖喱块

步骤3/12

鸡腿肉焯一次，然后洗干净

步骤4/12

加入适量的生粉，酱油，食用盐腌制一下

步骤5/12

将胡萝卜，土豆，洋葱切块。这里我用的是2个土豆的量。切洋葱切得我泪流满面。有什么方法可以切洋葱不流泪的呢？哈～

步骤6/12

炒锅里加入适量的油

步骤7/12

待油温到六七成熟时，将鸡腿肉倒入，炒一下待用。

步骤8/12

锅里留少量的油，倒入胡萝卜，土豆，稍微翻炒一下，加入水至漫过材料。

步骤9/12

开大火滚开后，转为中小火，大概10分钟后，汁已经明显变少，加入鸡肉，翻炒几下。

步骤10/12

转小火，加入咖喱块。

步骤11/12

翻炒几下，待咖喱块完全融化。此时汁已经收得差不多，酱汁很粘稠。

步骤12/12

装盘，开吃！