每次煮这个菜,儿子都可以吃2碗饭!
先将土豆,红萝卜切成小块,土豆放入清水中浸泡一会儿!鸡翼为了入味,切成2半,加小量盐腌一会
热锅后放入鸡翼两边稍微煎黄
倒入土豆红萝卜番炒
加入煎好的鸡翼,加400ml水,煮沸后捞出浮沫。再调中火煮10分钟,土豆红萝卜变软便可!
加入咖喱块,搅拌均匀,待咖喱块融化后再小火煮至稠状
最后加点椰浆便可!
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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