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寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
作为中国传统的家庭,这种寿司只能当做零食而已,妈妈从来不把他当做正餐,为此我很受挫啊!!
还好只要每次做完的寿司,一定会瞬间一扫而光。哈哈~~~~简单又美味哦!!快来试一下吧。

小狼之之
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难度简单 口味咸甜 工艺技巧 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

米饭 适量、 胡萝卜 适量、 肉松 适量、 海苔 一张、 黄瓜 适量、 苹果醋 适量、 沙拉酱 适量、 竹帘 适量

家庭简易版寿司的做法步骤

小窍门
(1)为了提升口味,在大米中加配糯米的时候,需要注意比例,推荐比例为大米:糯米 7:3。
(2)米饭蒸制的时候注意要稍微偏硬点,因为熟了需要拌入寿司醋
(3)米饭蒸熟,盛入一个大些的容器里拌上寿司醋。拌醋的过程中需要注意向一个方向操作,避免弄烂米饭。拌好后用干净的湿毛巾盖住。
(4)要等到寿司米凉至手温的时候你可以开始动手卷寿司了。
(5)在最后切寿司的时候,一定要选择锋利的刀具。切制方法;要拉锯式的切,不能直接压下去那种一刀切寿司是容易散的。
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