猪肉适量。
切片加盐。
再加入十三香,酱油,辣椒粉合匀腌入味。
再倒进糯米粉。
拌匀。
锅里热油,下入米粉肉油煎。翻面,两面煎黄。
盛碗里,放进电压锅里。
再蒸30分钟即可。
蒸好的糯米米粉肉。
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
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