对于爱吃土豆的人来,煎、炸、煮、烹怎么吃都很过瘾滴!这几天一直高温,于是人的食欲也相应的减少了,但是不吃还不行,所以随便来个孜然麻辣土豆粒,不仅吃上爱吃的土豆,也让人的食欲大开,尽管卖相不太好,但是不得不说还是很好吃。。。
准备食材,将土豆洗净去皮。
将土豆切成滚刀块,蒜拍烂。
热锅倒油,放入蒜和干红椒爆香。
再倒入老干妈辣酱炒香。
放入土豆块翻炒均匀,小火慢慢把土豆煎至带点硬皮才好吃。
撒上孜然粉继续焖。
土豆块软了,放入香菜拌匀,焖1分钟即可。
放点鸡精出锅。
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