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红豆老式面包

每天要吃面包的女儿，每一款面包，再好吃的，也不过三天，就得重新换品种。我就不停的学各种面包的制作。总是不愿意做太麻烦的，而这个老式面包，总是给人回味，今天女儿点了这个，我加进去了红豆，很有粗粮的口感，健康又美味

守美09
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间2小时以上

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红豆老式面包热量：703 千卡

脂肪：12.74克
蛋白质：30.96克
碳水化合物：65.1克

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食材主料/辅料

蛋 90克、红豆少许、高精面粉 210克、低筋面粉 90克、细砂糖 24克、干酵母 6克、水 240克、高精面粉 210克、低筋面粉 90克、细砂糖 96克、水 54克、盐 1 1/2小匙、奶粉 24克、安佳黄油 72克、芝麻少许

红豆老式面包的做法步骤

步骤1/9

把主料也就是酵头里所有的放进面包机，按发面键
步骤2/9

等酵头发成蜂窝状，将配料包括红豆，芝麻，除了黄油，全部放进去，过20分钟，放黄油，直到发酵
步骤3/9

取出面，有点黏，可用干面粉，分成8分
步骤4/9

搓成长条
步骤5/9

两边对合
步骤6/9

拧成麻花状，
步骤7/9

将一头塞进去
步骤8/9

烤盘里抹油，把面团摆好，发酵
步骤9/9

烤箱预热180度，30分钟，趁热抹上黄油OK了

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