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在我小时候,妈妈每次发工资,都会拿出一半的钱给我买好吃的,可能对于同龄孩子来说,如果能吃到蛋糕、炉果什么的,那跟过年一样。但对于我,我是一点苦都没有吃,甚至相对奢侈着长大的孩子,我6、7岁的衣服就100多块钱一件,妈妈会每天给我买各种各样的好吃的,只要她看到小卖店有卖的,就问人家好不好吃,然后给我买回来。我的床头和沙发都堆满了好吃的。虽然这样造成我现在爱吃零食不爱吃饭的坏习惯,但是,我真的很感激妈妈,在家里并不富裕甚至挣点花点的情况下,给了我那么好的生活。

那时候印象最深的就是槽子糕、旺仔雪饼、还有今天做的这个小麻花。这个麻花蛋香浓郁,香脆可口,和童年的味道一样,但是吃着这个小麻花,不知不觉想起了妈妈,心里酸酸的、、、、、、

刘英杰
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难度普通 口味甜味 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

低粉 100克、 玉米油 20克、 全蛋液 30克、 白糖 25克、 泡打粉 1克

香酥小麻花的做法步骤

小窍门
1 面团要和得硬一些。
2 蛋液的量要根据情况有所增减。
3 烤好后晾凉后再放入保鲜盒会变得酥脆。
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