将豆腐切成一厘米厚的片。
将豆腐放入热水中烫一下去掉异味。
平锅放适量油,将豆腐放入锅中小火煎。
煎豆腐时将香葱切成葱末。
在碗里放入调味酱油、少许花椒粉、一调味勺糖和适量清水搅拌均匀。
豆腐一面煎黄后翻过来煎另一面,还可以继续翻面煎,直到外焦里嫩。
豆腐煎好后,将调味汁倒入锅中,翻炒以下,使豆腐均匀地沾上料汁。
放入辣椒面,翻炒均匀装盘,撒上香葱。
臭豆腐的制作方法 1)制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~2
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
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