三色蒸蛋

步骤1/7

准备所需材料。

步骤2/7

松花蛋剥壳，将松花蛋和咸鸭蛋黄切成小丁。

步骤3/7

鸡蛋分离出蛋清和蛋黄备用。

步骤4/7

将切碎的蛋丁放入抹了油的容器中，将打散的蛋清倒入容器中混合，蒙保鲜膜，开水上锅蒸10分钟。

步骤5/7

再倒入打散的蛋黄液，继续蒸10-15分钟至蛋黄凝固。

步骤6/7

取出后用模具压成花朵状。

步骤7/7

吃的时候可以淋少许生抽和芝麻油。