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草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

烧焦的Apple40
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难度普通 口味微辣 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

牛肉 适量、 草菇 适量、 辣椒 适量、 蒜头 适量、 适量、 辣椒酱 适量、 生粉 适量、 鸡精 适量、 清水 适量、 食用油 适量、 精盐 适量

牛柳烩草菇的做法步骤

小窍门
A:翻炒牛肉时需要大火快速翻炒至断生后盛出,加入到草菇时也需快速翻炒均匀即可,全程都需手快大火翻炒,以防牛肉变老口感变硬
B:草菇需清洗干净,不能浸泡,如果比较小颗就对切两半,大颗就对切成四半
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