牙签羊肉

步骤1/6

把羊肉切好的小块、用调料和淀粉拌匀。腌制一会。 盐和胡椒面少许、用小茶勺量1勺盐。海鲜酱油适量。抓一点土豆粉、拌均匀。

步骤2/6

腌制羊肉的时候洗辣椒、切成小块、准备好牙签。

步骤3/6

辣椒选一个红色和一个绿色、去掉籽、切的辣椒块和羊肉块一样大。

步骤4/6

这时候用牙签串2块肉和两个辣椒、全都串好了。准备一个平锅、烧热。

步骤5/6

把牙签羊肉摆放在平锅里面、中火煎熟。撒一点葵花籽油、不停的翻动、不能糊锅。肉的颜色变了、就熟了。

步骤6/6

牙签羊肉比较鲜嫩、火候不大、煎得时间也不长、比较好吃。