荷叶糯米排骨

步骤1/10

糯米淘洗干净，放入碗中用水浸泡40分钟。

步骤2/10

仔排斩成小段，用水漂去血水，捞起挤去水分。

步骤3/10

把南乳汁、海鲜酱、排骨酱和鲜酱油调成酱汁。

步骤4/10

把排骨倒入翻拌均匀。

步骤5/10

荷叶放入开水锅中烫一下过凉，根据荷叶的大小，把它分成几块。

步骤6/10

把排骨放入糯米中裹上涨发好的糯米。

步骤7/10

再放到裁好的荷叶上。

步骤8/10

把它包裹起来。

步骤9/10

把包好的糯米排骨放入蒸笼，蒸40分钟左右。

步骤10/10

清香怡人的糯米排骨就做好了。