鸡蛋饺

步骤1/7

将猪肉剁成肉泥。

步骤2/7

肉末加入盐，酱油，葱，姜，花椒面，搅拌均匀。

步骤3/7鸡蛋磕破打入碗中，加入少许的盐搅拌2分钟待用。

步骤4/7

锅中多放一些油，用勺子舀一勺蛋液入锅。

步骤5/7

然后放入一些肉馅。

步骤6/7然后用铲子把蛋皮折起来，压住，使其定型，慢火煎至两面金黄即可。

步骤7/7

这只是半成品，吃时即可以蒸熟，也可以加入蔬菜炖熟。